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Entdecken Sie die Mittagskarte unseres Restaurants in Portals Nous

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Ein Luxusaufenthalt setzt sich aus verschiedenen Faktoren zusammen, die das Gefühl von unvergleichlichem Komfort garantieren. Und wie sollte es auch anders sein? Der Appetit verdient ebenfalls eine besondere Behandlung. Das kulinarische Angebot eines Hotels ist zum großen Teil der Geschmack im Mund, den der Gast aus der Anlage mitnimmt und dementsprechend muss er bis ins kleinste Detail durchdacht sein. Das Portals Hills Boutique Hotel auf Mallorca garantiert Ihnen ein Erlebnis, das Sie mit allen Sinnen erfahren werden und das zweifellos mit den besten Restaurants der Insel mithalten kann. In unserem Hotel befindet sich das Collins Restaurant, unser Restaurant in Portals Nous, das Ihnen die vorzüglichsten Abendessen serviert, die geradezu vor Lifestyle und gutem Geschmack strotzen, und von dem aus Sie einen spektakulären Blick aufs Meer haben, der Ihren Aufenthalt auf Mallorca in eine Erinnerung verwandeln wird, an die Sie stets mit Freude zurückdenken werden. Möchten Sie wissen, welche Gerichte in dieser einzigartigen Umgebung zubereitet werden? Wir erzählen es Ihnen ganz ausführlich in diesen Blog-Artikel.

 

Entdecken Sie Spanien mit unseren Vorspeisen

Jedes gute Mittagessen hat irgendwo seinen Anfang und wir möchten, dass er unübertrefflich wird. Deshalb schlagen wir Ihnen eine Reihe von Vorspeisen vor, die man gewissermaßen mit spanischer Herkunftsbezeichnung etikettieren könnte, denn sie tragen in sich die Essenz Mallorcas, Spaniens und der herausragendsten Mittelmeerküche. Darunter dürfen natürlich nicht die folgenden zwei Klassiker fehlen: der iberische Schinken vom Eichelschwein mit knusprig luftigem Brot, Ramatllet-Tomaten und Flor de Sal d’es Trenc sowie unsere spanische Käseplatte mit regionalen Spezialitäten wie dem Mahonés, geräuchertem Idiazábal und Manchego. Daneben servieren wir aber auch internationale Gerichte wie den Quinoa-Salat mit Edamame, Trockenfrüchten und einer Lemongrass-Vinagraitte sowie den klassischen Caesar Salad mit Freilandhuhn, Tomaten, jungem Blattsalat und schwarzem Olivenstaub. Ferner können Sie die Finesse Italiens mit exquisiten, leicht scharfen Tagliatelle alla arriabata verkosten.

 

Eine Speisenauswahl, nach der Sie „sich die Finger lecken“ werden

Wenn es eine Speisenauswahl gibt, die eigentlich immer geht – und vor allem für die ganze Familie –, dann sind das Snacks (oder auch Finger Food, eben das Essen, was man auch ohne Besteck essen kann). Deshalb wollten wir selbstverständlich auch diese beliebten Gerichte in unsere Mittagskarte mitaufnehmen und zwar – wie nicht anders zu erwarten – mit einem Hauch Extravaganz, der Sie nicht enttäuschen wird. Erfreuen Sie sich an unserem VIP Club Sandwich mit Hähnchenbrust, geräuchertem Bacon, Ei, jungem Blattsalat, Tomate und Mahonés-Käse oder unserem PH Burger, der mit 180 Gramm Rindfleisch, Räuchermayonnaise, Bacon, Zwiebel, Mahonés-Käse, Gurke, Tomate und jungem Blattsalat auftrumpft.

 

Von Miami nach Japan in unserem Restaurant in Portals Nous

Gehören Sie auch zu denjenigen, die Sushi und japanischem Essen nicht widerstehen können? Unser Restaurant in Portals Nous serviert Ihnen diese ausgefeilte, köstliche kulinarische Spezialität. Wählen Sie zwischen unseren California Rolls im Pop-Art-Stil mit Surimi, Avocado, Mayonnaise, rohem Fisch und Sesam und unserer erlesenen Sashimi-Auswahl des Tages zusammengestellt von unserem Chefkoch. Wir garantieren Ihnen, dass Sie begeistert sein werden!

 

Die Fleisch- und Fischgerichte unseres Restaurants in Portals Nous

Sie sind das Rückgrat eines jeden Restaurants sind die Fleisch- und Fischgerichte und in diesen steht unser Restaurant den besten auf der Insel in nichts nach: Wie wäre es zum Beispiel mit einer Hähnchenbrust Suprême mit Chimichurri aus getrockneten Tomaten und Confit-Kartoffeln, einem zarten Entrecote nach Art des Hauses mit gegrilltem Gemüse und Baby-Kartoffeln oder einem Magret de canard mit Apfelchutney und einer Reduktion aus Palo-Likör? Kommen wir zum Meer mit dem Fisch des Tages – direkt vom Fischmarkt – oder dem peruanischen Tiradito vom Barsch mit Tigermilch und mallorquinischem Trampó-Salat.

 

Die süßen Versuchungen unseres Restaurants in Portals Nous

Versüßen Sie diesen Moment, der das Mittagessen abschließt und den Nachmittag einläutet mit unseren Desserts. Im Portals Hills Boutique Hotel auf Mallorca ist es uns sehr wichtig, dass Sie Ihr Mittagessen mit einem angenehmen Geschmack im Mund beschließen. Dementsprechend servieren regionale Neuinterpretationen wie das Sorbet aus Pomada (Ginlemon) mit menorquinischem Gin oder die gepresste Ensaïmada mit heißer Schokolade. Daneben bieten wir auch Klassiker wie die Tarte Tatin mit Vanilleeis, aber auch Obst und verschiedene Eissorten an.

 

Buchen Sie Ihr Zimmer in unserem Hotel in Portals Nous

Zögern Sie nicht länger und reservieren Sie gleich Ihr Zimmer in unserem Hotel in Portals Nous und verkosten Sie solch exquisite Gerichte, wie die, die wir Ihnen gerade vorgestellt haben. Das Portals Hills und das Collins Restaurant erwarten Sie bereits, um aus Ihrem Urlaub ein Erlebnis zu machen, das seinesgleichen sucht.