Das Restaurant Collins im prestigeträchtigen Boutique Hotel Portals Hills bietet eine wahre kulinarische Reise für alle Sinne. Der glamouröse Stil des Hotels setzt sich auch im Collins fort, das seinen Gästen eine Karte bietet, die ansprechend, schick und voller Leben ist.
Mit seinem bis ins kleinste Detail durchdachten, tadellosen und sehr persönlichen Service, einem wunderschönen Blick und einer köstlichen, saisonal abgestimmten Speisekarte stellt das Restaurant Collins ein einzigartiges gastronomisches Angebot in Puerto Portals dar.
Gastronomische Erlebnisse
Neben einer köstlichen Speisenauswahl, die speziell mit den besten Zutaten der Saison zusammengestellt wird, können Sie sich im Restaurant Collins auch für eines unserer gastronomischen Erlebnisse entscheiden. Diese eignen sich perfekt für romantische Genussmomente mit einer ganz besonderen Person oder zum Genießen mit Familie und Freunden.
Chef’s Tour
Eine Reise durch die eigens von unserem Küchenchef kreierten Gerichte. Dieses Erlebnis umfasst einzigartige Kreationen, die Sie begeistern werden.
Die Chef’s Tour ist ein Menü für zwei Personen, bei dem die Gäste mit einem Glas Möet Garden begrüßt werden, bevor es zu den Vorspeisen geht. Dazu wird eine Auswahl hausgemachter Brote mit drei Saucen gereicht: Baba Ganoush, Muhammara und Raita.
Von diesem Moment an werden viele Aromen Ihre Sinne erfreuen. Von den Yucca-Kroketten mit Sobrassada-Mayonnaise über Texturen vom Kürbis bis hin zum I+D-Mais (Spanisch für F&E) – dieses Menü wird Sie überraschen.
Discovery Tour
Die Discovery Tour trägt das Wesen unserer Küche in sich. Das Menü für zwei Personen umfasst eine Auswahl hervorragender Gerichte, die die Vielfalt und Reichhaltigkeit unserer Speisekarte vermitteln. Eine Ode an die Kreativität und ein Genuss, der ganz gewiss jeden Gaumen erfreuen wird.
Hier gibt es Gerichte wie den erfrischenden, farbenfrohen und kontrastreichen Thai-Salat; die Arepa mit Cochinita Pibil; oder den Reis a Llauna aus dem Ofen mit Kruste und Secreto Ibérico. Dieses Menü zeigt den internationalen Charakter des Restaurants Collins auf, das sich das Beste aus verschiedenen gastronomischen Kulturen der Welt aneignet.
Dinner under the stars
Ein Gourmet-Erlebnis in warmen Sommernächten. Jeden Freitag lädt das Restaurant Collins Sie ein, bei Sonnenuntergang den Panoramablick über die Bucht von Palma und ein Premium-BBQ zu genießen. Unser Küchenchef bereitet das beste Fleisch speziell für Sie perfekt zu.
Vinothek
Die perfekte Begleitung für ein Abendessen, das alle Erwartungen übertrifft. Das Portals Hills Boutique Hotel bietet eine der umfangreichsten Weinkarten der Insel und lagert rund 2.500 Flaschen in seinem Weinkeller. Unser Sommelier stöbert seltene Weine exklusiver Weinkellereien auf, die das Erlebnis eines Essens im Restaurant Collins noch bereichern.
Reservierung
Wenn Sie sich dieses Erlebnis nicht entgehen lassen wollen, empfehlen wir Ihnen, einen Tisch in unserem Restaurant zu reservieren.
