Las estancias de lujo se conforman por distintos factores que garantizan una sensación de confortabilidad inigualable. Como no podía ser de otra manera, el apetito también merece un trato memorable. La gastronomía de un hotel es, en gran parte, el sabor de boca que se lleva un cliente de las instalaciones y, por ende, debe cuidarse hasta el último detalle. Portals Hills, Boutique Hotel en Mallorca, le garantiza una experiencia multisensorial a la altura de los mejores restaurantes de Mallorca. Nuestras instalaciones cuentan con el Collins Restaurant, nuestro restaurante en Portals Nous, que acoge las cenas más impresionantes bañadas en lifestyle y buen gusto con unas impresionantes vistas al mar que harán de su visita a Mallorca un recuerdo inolvidable. ¿Quiere saber qué platos se cocinan en este emplazamiento único? Se lo contamos, con todo detalle, en este artículo de blog.
Entrantes que le descubren los sabores nacionales
Toda comida tiene su comienzo, y nosotros queremos que sea el mejor. Por ello, le proponemos una serie de entrantes con etiqueta de Denominación de Origen para que pueda saborear la esencia de Mallorca, España y la mejor dieta mediterránea. Entre ellos, no podían faltar dos imprescindibles: el jamón ibérico de bellota con pan de cristal, tomate de ramallet y flor de Sal d’Es Trenc y nuestra tabla de quesos nacionales, que cuenta con el local queso mahonés, idiazábal ahumado y manchego. Además, contamos con una ensalada de quinoa con edamame, frutos secos y vinagreta de lemon Grass y una clásica ensalada cesar con pollo campero, croutons, tomate, brotes y polvo de aceitunas negras. También puede saborear la finura de Italia con unas exquisitas y picantes tagliatelle arrabiata.
Una selección de platos “para chuparse los dedos”
Si hay una selección de platos que siempre apetece y que, además, es para toda la familia, es el denominado finger food -aquel que se puede comer sin cubiertos-. Es por ello por lo que también queríamos incluir dos de estos solicitados platos en nuestra carta de mediodía, con un toque exquisito que no le defraudará. Contamos con un Club Sandwich VIP, con pollo, bacon ahumado, huevo, brotes, tomate y queso mahonés, o nuestra hamburguesa PH, hecha con Angus de 180gr, mahonesa ahumada, bacon, cebolla, queso mahonés, pepinillo, tomate y brotes.
De Miami a Japón, en nuestro restaurante en Portals Nous
¿Es de los que no se resiste al sushi y a la comida japonesa? Nuestro restaurante en Portals Nous le trae esta cuidada y delicada especialidad culinaria. Elija entre nuestros California roll al estilo Pop Art con surimi, aguacate, mayonesa, pescado crudo y sésamo o nuestro selecto sashimi del día seleccionado por nuestro chef.
Las carnes y pescados de nuestro restaurante en Portals Nous
En cuanto a la columna vertebral de todo restaurante, la carne y el pescado, nuestro restaurante ofrece en sus carnes una sabrosa suprema de pollo con chimichurri de tomates secos y patata confitada o un tierno entrecote al estilo del chef con verduras al grill y patató. Si nos centramos en el mar, encontraremos el pescado del día, escogido directamente de la lonja, o un tiradito peruano de corvina con leche de tigre y trampó mallorquín.
Los postres de nuestro restaurante en Portals Nous
Ha llegado el momento más dulce del mediodía: el postre. En Portals Hills, Boutique Hotel en Mallorca, nos tomamos muy en serio que termine su comida con un agradable sabor de boca. Es por ello por lo que le ofrecemos reinvenciones locales como el sorbete de pomada, con gin menorquín, o la ensaimada prensada con chocolate caliente. Además, encontrará clásicos como la tarta tatín con helado de vainilla, fruta y helados varios.
Reserve su habitación en nuestro Hotel en Portals Nous
No lo dude más, reserve su habitación en nuestro hotel en Portals Nous y deléitese con bocados tan exquisitos como los que le hemos enumerado. Portals Hills y Collins Restaurant le esperan para hacer de sus vacaciones un momento inolvidable.
