ARTE CULINARIO EN PORTALS NOUS

Nuestro Restaurante en Portals Nous es una auténtica experiencia culinaria. Animado, chic y lleno de vida, su arte culinario complementa perfectamente el glamuroso estilo de Portals Hills, ofreciendo así un nuevo estilo de cocina y entretenimiento muy demandado en el sudoeste de Mallorca.

El Restaurante garantiza un servicio impecable y personalizado, así como una magnífica cocina. Con una carta de temporada que se va ajustando según las valoraciones de nuestros clientes, los gourmets más exigentes podrán deleitarse con una gran variedad de platos de alta cocina que representan una interpretación moderna de la fusión de la gastronomía mediterránea con la cocina internacional.

Siempre que es posible, todos nuestros platos frescos se elaboran con productos ecológicos y de producción local, proviniendo muchos de ellos de cooperativas locales reconocidas. Así mismo, nuestra bodega de vinos y champagne expuesta en una vinoteca de dos plantas de vidrio es una de las más grandes y completas de la isla.

Cenas privadas en el restaurante Collins

Para cenas y almuerzos íntimos, nuestra sala privada se puede reservar para un máximo de diez comensales. Nuestro jefe de cocina puede crear menús personalizados, siempre teniendo en cuenta los gustos y deseos de cada cliente.


Para reservas llame al +34 971 679 044 o envíenos un correo electrónico: collins@portals-hills.com

Para grupos o eventos culinarios contáctanos a: sales@portals-hills.com

Rodeado de palmeras y al lado de la piscina infinity, el Poolbar & Lounge de Portals Hills es el mejor lugar posible para refrescarse y reponer energías. Bajo el sol del día, el bar de piscina es el rincón favorito de nuestros huéspedes donde almorzar o tomar una copa en un ambiente chill out con la mejor música. Su carta cuidadosamente creada ofrece un gran abanico de platos que descubrir y sabores que disfrutar, desde clásicos internacionales como el Club sándwich o una ensalada César, hasta una interpretación actual de la cocina mediterránea con espárragos a la plancha y atún al grill. Podrá acompañar sus platos con una variedad de vinos especialmente seleccionado. Además, le iremos ofreciendo delicias culinarias y otros refrescos llegando hasta su hamaca a lo largo del día.

De noche, mientras la famosa puesta de sol mallorquina muestra su calidoscopio de colores, el Poolbar & Lounge con zona interior y exterior, abre al público y acuden miembros de la jet set internacional a mezclarse con los clientes del hotel en este lugar de encuentro de la sociedad local. Sillas Pelican y acogedoras zonas de asiento vestidas en oro proporcionan el marco ideal en el que tomarse una copa de champagne recién servida o un cóctel de autor, como el Margarita que preparamos con esmero. Varias veces por semana suenan los ritmos musicales de un DJ para poner un toque de glamour en la zona de la piscina.

HORARIOS: De lunes a domingo de 10:00h a 24:00h

Portals Hills Boutique Hotel se enorgullece de presentar una de las cartas de vino más extensas de la isla, con sus dos secciones de vinos españoles e internacionales expuestos en una vitrina que cubre toda la pared.

Con espacio para un máximo de 2.500 botellas, la vitrina contiene vinos del viejo y nuevo mundo junto a champagnes exclusivos como Louis Roederer y Dom Pérignon Vintage.

En Portals Hills nos hemos propuesto tener un gran número de vinos y champagnes de renombre mundial para así poder satisfacer las preferencias de nuestra exclusiva clientela, incluyendo por supuesto la mejor selección de vinos mallorquines y nacionales. Con la ayuda de nuestro sumiller, buscamos vinos poco comunes de bodegas boutique, vinos aún por descubrir, para así enriquecer cada vez más la ya de por sí extensa carta que nos caracteriza.